Después de haber comido suficiente sushi en las últimas semanas para que mi sangre española deseche todos los gisantes. He aprendido una o dos cosas sobre cómo comer sushi adecuadamente. Menú…

En estas fechas navideñas el marisco es uno de los platos que no suele faltar en nuestras mesas de celebración como parte de la cena navideña. Pero a la hora de descongelar o cocinar el…